Kaj pomeni
Da lahko svoje mleko označimo kot "gorsko",
moramo izpolnjevati tri merila, ki jih določa Uredba EU 665/2014:
Mleko, ki ga predelujemo v mlekarni v Liptovskem Mikulašu in se uporablja za proizvodnjo izdelkov znamke Liptov, prihaja z gorskih območij
Pri naših dobaviteljih kravjega mleka presegamo mejo, določeno z odlokom, +20 %
Naša mlekarna v Liptovskem Mikulašu se nahaja v gorskem območju kategorije H1
To, da naši izdelki vsebujejo gorsko mleko, že veste. O tem ste nas prepričali v neodvisni anketi, v kateri je sodelovalo 1670 anketirancev. Vendar 90 % anketirancev ne ve, kaj v resnici pomeni izraz "gorsko mleko". Zato smo se odločili, da to pojasnimo s kampanjo za ozaveščanje. Naš cilj je približati vam ta malo znan atribut in vam pokazati, kaj je značilno za gorsko mleko in kakšne so njegove prednosti.
Kaj je za nas
Da bi se prepričali, da je za naše krave res dobro poskrbljeno, smo preverili vse naše dobavitelje kravjega mleka. V videoposnetku boste kmalu izvedeli, za kaj krave potrebujejo ventilatorje in masažne krtače.
Dobro vemo, da na kakovost mleka najbolj vpliva prehrana. Zato se naše krave prehranjujejo na pašnikih, ki niso obdelani s pesticidi, kjer najdejo najokusnejša gorska zelišča.
Gibanje vpliva tudi na kakovost mleka. Zato ga imajo krave na naših gorskih pašnikih na pretek. Prav tako se rade odpravijo na dobro pašo.
Da bi potrdili, da naše krave res proizvajajo mleko visoke kakovosti, smo v akreditiranih laboratorijih opravili vrsto testov, da bi ugotovili, ali ima gorsko mleko drugačne parametre. Rezultati so nas prijetno presenetili. Gorsko mleko se je izkazalo za zelo dobro.
Vitamin A prispeva k pravilni presnovi železa, ohranjanju zdravih sluznic, ohranjanju zdrave kože, dobrega vida in k pravilnemu delovanju imunskega sistema.
Izvedli smo tudi tri ločene teste, s katerimi smo želeli zajeti več kot 700 pesticidov in njihovih relevantnih ostankov v gorskem mleku. In rezultat? Vse analize so potrdile, da gorsko mleko ne vsebuje nobenega od teh pesticidov.
Vsak izdelek znamke Liptov vsebuje gorsko mleko. Okus, rojen iz gorskega mleka.
